“沒想到洛寧的美食又地道又安全，下次還來！”近日，因美食博主“烏啦啦”視頻走紅的洛寧縣中原美食街客流激增，游客們的好評背后，離不開王范回族鎮(zhèn)人大代表的主動擔當。為接住這“潑天的富貴”，河南洛寧王范回族鎮(zhèn)人大主席團組織縣、鎮(zhèn)兩級人大代表，對中原美食街開展全覆蓋、高標準的環(huán)境衛(wèi)生與食品安全專項檢查，以監(jiān)督實效守護“舌尖上的安全”，助力將網(wǎng)絡流量轉化為長久發(fā)展“留量”。

　　流量當前：代表主動擔當迎“大考”。“烏啦啦”的探店視頻，讓洛寧美食走進全國網(wǎng)友視野，中原美食街日均客流量大幅增長。這既是帶動當?shù)叵M的機遇，也對食品安全、環(huán)境管理等提出更高要求?！坝慰湍矫鴣?，我們必須守住安全底線，不能讓‘好口碑’打折扣?！蓖醴痘刈彐?zhèn)人大主席團迅速行動，將監(jiān)督重點對準美食街這一“流量核心區(qū)”，組織熟悉市場監(jiān)管、群眾工作的人大代表組成檢查組，明確“查隱患、促整改、保安全”的目標，力求讓游客“吃得放心、玩得舒心”，把“頭回客”變成“回頭客”。

　　一線監(jiān)督：細查嚴改守牢“安全線”。檢查中，代表們不走過場、直奔關鍵，到每家商戶的后廚操作間、食品儲存?zhèn)}庫，逐項核查關鍵環(huán)節(jié)，看環(huán)境：重點檢查后廚衛(wèi)生、洗消設施運行、垃圾分類處理情況，對部分商戶地面濕滑、物品擺放雜亂等問題現(xiàn)場指出；追源頭：詢問食材采購渠道，查看進貨臺賬與檢疫證明，確保食材來源可溯、安全合格；查管理：核對從業(yè)人員健康證，提醒商戶在客流高峰時更要繃緊“安全弦”，嚴格遵守操作規(guī)程。

　　“食材一定要新鮮，餐具消毒不能馬虎，這不僅是對游客負責，也是對自家生意負責?！贝韨円贿厵z查，一邊向商戶宣傳食品安全法律法規(guī)，并針對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見，同時建議市場監(jiān)督管理所建立整改臺賬，跟蹤督辦確保問題“不懸空”。

　　長效發(fā)力：推動“流量”變“留量”。此次專項檢查，既是一次監(jiān)督行動，更是一次服務延伸。王范回族鎮(zhèn)人大主席團相關負責人表示，接住“流量”只是開始，如何讓“熱度”持續(xù)才是關鍵。下一步，鎮(zhèn)人大將持續(xù)關注中原美食街動態(tài)，定期組織“回頭看”確保整改效果常態(tài)化；同時，將圍繞“完善街區(qū)管理、提升服務質量、拓展旅游配套”等方面建言獻策，推動建立長效管理機制，助力從“單一街區(qū)優(yōu)化”擴展到“全域旅游服務升級”，真正讓網(wǎng)絡流量轉化為推動洛寧經(jīng)濟發(fā)展、提升群眾幸福感的“長久留量”。